2 Korean Series ที่ไม่ควรพลาด

                           อยากจะแนะนำ Series เกาหลีที่กำลัง on air อยู่ในขณะนี้ ตอนแรกไม่ตั้งใจจะดู แต่พอเผลอเข้าไปคลิกดูตอนแรกเข้าเท่านั้น โอ้โฮ สนุกมาก จนต้องติดตามอีกแล้ว และไม่พลาดที่จะต้องบอกต่อค่ะ


                           

                         เรื่องแรก Feast of The Gods   series 32 ตอนจบ เริ่มตั้งแต่ 4 กพ.ที่ผ่านมา จนถึงวันที่ 20 พค. เกาหลีชอบทำละครเกี่ยวกับการทำอาหารที่เราเห็น ๆ และรู้จักครั้งแรกจาก แดจังกึม อาหารเกาหลีที่เป็นเอกลักษณ์และทำชื่อเสียงในด้านการท่องเที่ยวของประเทศเขา ให้ใคร ๆ อยากจะไปลองลิ้มชิมรส เรื่องนี้เปิดตำรับชาววังของห้องอาหาร " อารีรัง " ในรูปแบบการแข่งขันกันทำอาหารระหว่างโกจุนยัง (Seong Yoo- ri) และ อินจู (Seo Hyun Jin)  หญิงสาวสองคนที่ต้องมามีชีวิตสลับกันด้วยอุบัติเหตุเมื่อครั้งยังเด็ก  โกจุนยัง ผู้ที่มีเชื้อสายสืบทอดร้านอาหารอารีรังโดยแท้จริง ในขณะที่ อินจู ถูกเลี้ยงและเติบโตขึ้นมาเพื่อที่จะเป็นเชฟผู้สืบทอดร้านอาหารอารีรัง   งานนี้มีอิจฉาริษยาแบบละครไทย ต้องรีบติดตามเพราะตอนนี้เล่นมาเกือบครึ่งทาง 16 ตอนแล้วค่ะ

                                       นางเอกของเรื่อง Seong Yoo-ri  จาก Snow Queen

                                         Joo Sang - wook จาก The Thorn Birds


                              เรื่องที่สองที่จะแนะนำคือ  Fashion King  Series 20 ตอนจบ เริ่มฉายมาตั้งแต่วันที่ 19 มีค.ที่ผ่านมานี่เอง จบเอาวันที่ 22 พค. ผ่านมา  4 ตอนแล้วค่ะ ยังติดตามทัน เรื่องนี้เกี่ยวกับการต่อสู้ดิ้นรนอย่างสุดแสนลำบากของสองหนุ่มสาวพระเอกนางเอกในวงการออกแบบแฟชั่นเสื้อผ้า จากดินสู่ดาว จากตลาด Dongdaemun  สู่ระดับ world class  ดูเรื่องนี้แล้วจะสงสารพระเอกนางเอกมาก ๆ 

                           พระเอกมาดกวน Yoo Ah-in จาก Sungkyunkwan Scandal

                                    นางเอกสาวสวย Sin Se-kyeong  จากเรื่อง Queen Seon-deok

                         นางรองคนสวย Kwon Yoo-ri  นักร้องสาวจากวง SNSD


                              อย่าลืมตามติดและติดตาม เดี๋ยวจะตก  Trend ค่ะ




( Thanks hancinema เช่นเคยค่ะ)

ของสองอย่างที่ไม่ควรทานร่วมกัน

                          ได้ความรู้มาจากกลุ่มผู้สูงอายุวัยเกษียณ จึงต้องนำมาบอกต่อเกี่ยวกับอาหารที่ทานกันอยู่ทุกวัน บางอย่างถ้าทานคู่กันจะไม่เกิดประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ

                         ชนิดอาหาร                                                ก่อให้เกิด

         หัวไชเท้ากับเห็ดหูหนู (ทำแกงจืดอย่างบ่อย)              โรคผิวหนัง
         เต้าหู้กับน้ำผึ้ง                                                            หูหนวก
         มันฝรั่งกับกล้วย (เห็นทอดขายคู่กันประจำ)               เกิดฝ้าบนใบหน้า
         กล้วยกับเผือก (นี่ก็ทอดขายคู่กันอีกแหละ)                ท้องอืด
         ถั่วลิสงกับฟักทอง                                                      ลำไส้อักเสบ
         มันเทศกับลูกพลับ                                                      นิ่วในกระเพาะอาหาร
         มันฝรั่งกับลูกพลับ                                                      นิ่วในท่อปัสสาวะ
         น้ำเต้าหู้ นมสด ห้ามใส่ไข่                                          ท้องผูก
         ผักป้วยเล้งกับเต้าหู้(นี่ก็แกงจืดประจำ)                       นิ่วที่ไขสันหลัง
         กล้วย มะละกอ แตงโม (ฟูจิเสริฟประจำ)                    โรคไต เบาหวาน
         ส้มกับมะนาว                                                              กระเพาะทะลุ
         ปลาทุกชนิดต้มกับผักกาดดอง(ของชอบ)                   โรคมะเร็ง
         น้ำเต้าหู้ กับน้ำตาลทรายแดง                                      เสียวิตามิน
         น้ำผึ้งกับน้ำร้อน                                                          เสียวิตามิน
         น้ำอัดลมกับกล้วยหอม                                                แน่นท้อง ช็อคถึงแก่ชีวิตได้

                            รู้ไว้ไม่เสียหลาย นึกจะทานอะไรจะได้ระวังไว้เพื่อสุขภาพร่างกายของเราเองและคนรอบข้างค่ะ

  

    


(ขอบคุณภาพจาก google search)   

ทะเลผัดฉ่า

                          วันนี้ทำอาหารจานเดียวทานดีกว่า ข้าวราดทะเลผัดฉ่าค่ะ

เครื่องปรุง

ทะเลทุกอย่างที่ชอบ เช่น กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ เนื้อปลาสด
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา   2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย   2  ช้อนโต๊ะ
กระชายซอย 2 หยิบมือ
ใบกระเพราหรือโหระพาก็ได้ ล้างสะอาดเด็ดใบไว้ 1 ถ้วย
ชอบพริกขี้หนูใส่พริกขี้หนู ชอบพริกไทยสดใส่พริกไทยสด

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับ กระชายซอยลงเจียวให้หอม
2.ใส่เครื่องปรุงรสน้ำมันหอย น้ำพริกเผา น้ำสุกนิดหน่อยพอขลุกขลิกชิมรสให้จัดจ้าน
3.ใส่ทะเลทั้งหลายลงไปผัดเร็ว ๆ เพราะสุกง่าย หากแก่ไฟไปจะไม่อร่อย
4.ใสใบกระเพราหรือโหระพา พริกไทยเม็ดลงไป คลุกให้ทั่ว ปิดเตาได้
5.ตักใส่ข้างจานข้าวสวยร้อน ๆ หรือราดบนข้าวก็ได้ทั้ง 2 แบบ


Tips  กระชายมีรสเผ็ดร้อน สารสำคัญในรากและเหง้าของกระชายมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยเจริญอาหาร แก้โรคในช่องปาก และเป็นยาอายุวัฒนะ

ผัดวุุ้้นเส้นดอกขจร

                           ดอกขจรหรือดอกสลิดนอกจากต้มจืดใส่หมูสับ  ชุบแป้งทอดกรอบ ลวกจิ้มน้ำพริกแล้ว ยังนำมาทำเมนูผัดได้อร่อยอีกด้วย วันนี้นำเสนอเมนู ผัดวุ้นเส้นดอกขจร


เครื่องปรุง


1 ดอกขจรล้างสะอาดเด็ดก้านทิ้ง 2 ขีด 
2 วุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่ม หั่นท่อนสั้น ๆ  1 ห่อเล็ก
3 หมูสับ 4 ช้อนโต๊ะ
4 กระเทียมสับ 2 กลีบ
5 พริกขี้หนูสับ 3 เม็ด (ชอบเผ็ดมากใส่เยอะ ๆ )
6 น้ำมันหอย ผงซุปไก่ 
7 น้ำมันพืช


วิธีทำ


1 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
2 เจียวกระเทียมสับและพริกขี้หนูสับให้หอม
3 ใส่หมูสับลงไป ผัดพอสุก
4 ใส่ดอกขจรลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและผงซุปไก่ 
5 ใส่วุ้นเส้นตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6  ใช้ฝาหม้อปิดให้ระอุและดอกขจรสุก ประมาณ 3 นาที
7  เปิดฝาหม้อ ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานเสริฟกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยค่ะ

ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง

                             วันนี้มีเมนู ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง จัดการเลยค่ะ


เครื่องปรุง


ยอดมะพร้าว หั่นเป็นเส้นยาว ๆ แช่ในน้ำเกลือไว้เพื่อไม่ให้ดำ
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังควักขี้กุ้งออกหมักน้ำมันหอยทิ้งไว้ 10 นาที
น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ผงซุปไก่
พริกใหญ่สีเหลือง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก  1 ผล
ต้นหอมหั่นท่อนสั้น ๆ 3 ต้น
กระเทียมสับ 2 กลีบใหญ่


วิธีทำ


ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เจียวกระเทียมสับให้หอม
ใส่ยอดมะพร้าวลงผัดให้สุก ตามด้วยพริกใหญ่สีเหลือง
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ผงซุปไก่ ชิมรสตามชอบ
ใส่กุ้งที่หมักไว้ลงไป ผัดคลุกให้ทั่ว ใช้ฝาหม้อปิดไว้สัก 2 นาทีให้กุ้งสุก
เปิดฝาหม้อ ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ปิดเตาได้
ตักใส่จาน รับประทานได้เลยค่ะ

Tips                  ยอดมะพร้าว คือ แกนกลางสีขาวบนยอดต้นมะพร้าว ใน 1 ต้น มียอด 1 ยอดเท่านั้น

ยอดมะพร้าวมีรสหวานกรอบน่ากิน กินได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะให้ไขมันและพลังงานน้อย

ยอดมะพร้าวมีปริมาณฟอสฟอรัส และแคลเซียมอยู่พอสมควร แร่ธาตุทั้งสองชนิดนี้จะช่วยบำรุงกระดูก และเสริมสุขภาพฟันได้เป็นอย่างดี

หากกินยอดมะพร้าวอ่อนเป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน ฟันผุ จึงเหมาะสำหรับเด็กและผู้สูงอายุที่ต้องการความแข็งแรงของกระดูกเป็นอย่างมาก (ข้อมูลจาก 9bkk.com)

ร้อนกายได้ประโยชน์ - ธรรมชาติบำบัด

                           ช่วงนี้อากาศบ้านเราร้อนมาก ๆ อุณหภูมิสูงถึงกว่า 34 ํ แทบทุกวัน เดินออกนอกบ้านไปไหนเหงื่อไหลไคลย้อยแถมตัวดำแดงอีกหากไม่กางร่ม ทำไมเราจะได้ประโยชน์จากการที่ต้องร้อนร่างกายอย่างนี้ เขามีวิธีค่ะ เรียกว่าธรรมชาติบำบัด


                           โดยการแช่ตัวในน้ำพุร้อนธรรมชาติ 42 ํ หรือวารีบำบัดนั่นเอง น้ำนี้จะซึมผ่านแร่ธาตุต่าง ๆ ใต้ดินและหิน เช่น โซเดียม แคลเซียม โปแตสเซียม ฟลูออไรด์ และนำพาแร่ต่าง ๆ มารวมกัน โดยในเมืองไทยเรามีแหล่งที่ว่านี้ถึงกว่า 100  แห่งเลยทีเดียว


                           ประโยชน์ของการแช่น้ำพุร้อน ( Natural Hot Spring ) เห็นว่าช่วยผ่อนคลายความเครียด บรรเทาปวดกล้ามเนื้อ กระดูก เลือดในร่างกายหมุนเวียนดีขึ้น ขับสิ่งอุดตันใต้ผิวและรูขุมขนทั่วร่างกาย และแร่ธาตุต่าง ๆ ยังช่วยบำรุงผิวให้สดใสอีกด้วย

                                            น้ำพุร้อนโป่งเดือด ป่าแป๋ ห้วยน้ำดัง เชียงใหม่ 

                                                               น้ำพุร้อนหินดาด กาญจนบุรี

                                                             โป่งน้ำร้อน จันทบุรี

                                                   น้ำพุร้อนบ้านโตนปาหนัน สตูล

                                            น้ำพุร้อนบ้านโป่งกวาว สะเมิง เชียงใหม่

                                                          น้ำพุร้อน ตำบลรมณีย์ พังงา

                                                 น้ำพุร้อนเกือบ 100 ํ อำเภอฝาง เชียงใหม่


                           ขั้นตอนการลงแช่น้ำพุร้อน เราต้องทราบก่อนว่าร้อนขนาดไหนโดยใช้มือสัมผัสก่อนเอาตัวลงไป  ชำระล้างร่างกายก่อนลงแช่ แตะน้ำร้อนลูบตามตัวก่อนหย่อนเท้าและตัวลงน้ำ แช่ประมาณ 8 - 10 นาที ขึ้นจากน้ำร้อนมาพัก 5 - 10 นาที และลงแช่ใหม่อีกครั้ง 8 - 10 นาที หลังขึ้นจากน้ำพุร้อน พักร่างกายสักครู่ก่อนล้างตัว บางคนอาจจะไม่ล้าง เพราะกลัวแร่ธาตุต่าง ๆ ไม่ดูดซึมเข้าร่างกาย โดยจะทิ้งไว้ 6 - 7 ชั่วโมงก่อนชำระล้าง แต่ต้องมั่นใจว่าน้ำพุร้อนนั้นสะอาดได้มาตรฐานจริง ๆ ค่ะ



(ขอบคุณข้อมูลจาก Healthy Living Destinations AIA, ภาพน้ำพุร้อนจากเวบท่องเที่ยวต่าง ๆ )










                         

Love Rain - Love Jang Geun Suk

                             Geun Suk ขวัญใจของแฟนคลับทั่วโลก กลับมาเล่นละครอีกครั้ง โดยครั้งนี้เล่นเป็น 2 ตัวละครในเรื่องเดียวให้ดูกันเต็มอิ่ม กับ Series ใหม่เอี่ยม 24 ตอนจบที่จะเริ่ม on air ในวันที่ 26 มีนาคม นี้ทาง KBS2  "  Love Rain "

                             " Love Rain " เป็นเรื่องรักใน 2 ยุคสมัย สมัยหนึ่งคือรักแท้ที่เกิดขึ้นในอดีต ปี 1970 กับอีกสมัยหนึ่งคือยุคศตวรรษที่ 21 ปัจจุบัน  Seo In Ha กับ Kim Yoon Hee เด็กหนุ่มนักเรียนศิลปกับสาวน้อยแสนสวยขี้อาย พบรักกัน แต่เป็นรักแท้ที่ไม่สมหวังครองคู่ เมื่อต่างคนแยกไปมีครอบครัว และลูกชายของ Seo In Ha  คือ Seo Joon ช่างภาพอิสระ ได้มาพบรักกับ Kim Hana  ลูกสาวของ Kim Yoon Hee

                             Jang Geun Suk รับบททั้งพ่อและลูกชาย ส่วนนางเอกของเรื่อง คือ สาวสวยYoona แห่งวง SNSD ก็ได้รับบททั้งแม่และลูกสาวเช่นกัน

                             ต้องลุ้นกันว่าความรักของหนุ่มสาวยุคปัจจุบันจะสมหวัง Happy Ending ให้สมใจผู้ชม หรือจะเป็นโชคชะตาฟ้าลิขิตให้ทั้งสองต้องผิดหวังเหมือนเช่นอดีตของพ่อและแม่ของเขาทั้งสองกันแน่.

                              

เมื่อต้องตามลูกไปดู Concert SUJU -2

                            วง Boy Band เกาหลี Super Junior ได้ออกอัลบั้มของตนเองมาถึงอัลบั้มที่ 5 แล้ว กับ อัลบั้ม Mr. Simple และเพื่อเป็นการโปรโมทอัลบั้มใหม่ จึงต้องมีการจัด Live Concert Tour ขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ เป็น World Tour กันเลย โดยเริ่มออกแสดงตั้งแต่ พฤศจิกายน 2554 จนถึง พฤษภาคม  2555 (น่าอิจฉาจริง เมื่อไหร่พี่ไทยเราจะเป็นแบบนี้บ้าง)


                             Tour เริ่มต้นจากกรุงโซล โอซาก้า ไทเป สิงคโปร์ มาเก๊า เวียตนาม กรุงเทพ ต่อด้วย ปารีส เซี่ยงไฮ้ และจบที่โตเกียว


                             ของบ้านเราตารางลงวันที่ 16 - 18 มีนาคม 2555  รวม 3 วัน ซึ่งแต่เดิมจะแสดงเพียง 2 วันเท่านั้น คือ วันที่  17  กับ 18 มีนาคม แต่ปรากฎว่าเพิ่มรอบทีหลังอีกวันคือ ศุกร์ที่ 16 ทำให้การซื้อตั๋วเข้าชมสะดวกง่ายดายมากสำหรับ concert ครั้งนี้ เนื่องจากคนส่วนใหญ่จองตั๋วกันหมดแล้วในวันที่ 17 - 18 เราจึงไปซื้อตั๋วหน้างานกันในวันศุกร์ที่ผ่านมา ได้ตั๋วนั่งแถวหน้า ๆ เกือบติดขอบเวทีอย่างสบาย ๆ

                             สาวก SUJU แทบทุกสัญชาติจริง ๆ ใส่เสื้อสีน้ำเงินกันหมด แท่งไฟก็สีน้ำเงิน อะไร ๆ ทุกอย่างสีน้ำเงิน ข้าวของ Souvenir ขายเต็มสองข้างทางเดินเข้า Impact Arena วันนี้ได้เห็นชุดนักเรียนมากมาย เนื่องจากเป็นวันศุกร์ เด็ก ๆ เลิกเรียนก็รีบตรงดิ่งมากันทันที มองไปเห็นแต่มัธยมแทบทั้งนั้น

                            Concert เริ่มประมาณทุ่มครึ่ง คราวนี้ SUJU จัดเต็มมาก ทั้งร้อง เต้น ไปจนเกือบเที่ยงคืน เรียกว่าแฟน ๆ เต็มอิ่มไม่มีการร้องขอเอาอีก ๆ กันเลย เสียงกรี๊ดกระหึ่มดังไม่มีตกทั้ง Hall เหมือนทุกครั้งที่มาชม เขาว่าประทับใจบ้านเรามาก ที่ทุก ๆ อย่างของ SUJU เริ่มต้นจากเมืองไทยของเรา จากวงที่ไม่มีใครรู้จักในงานพัทยา การแสดง Concert เปิดอัลบั้มแรกที่เมืองไทย 

                           ก็จัดว่าสนุกทุกครั้งที่ตามลูกไปดู Concert SUJU  มาคราวหน้าก็คงจะต้องไปอีก แต่ไม่รู้ว่าจะเป็นปีไหน และไม่รู้ว่าคนแสดงหรือคนดูอย่างฉันจะล้าสังขารก่อนกันค่ะ

                           ออกจาก Hall เที่ยงคืนมาพบกับภาพการนอนรอเข้าคิวการชม Concert รอบ 6 โมงเย็นของวันที่ 17 แต่ต้องมากางที่นอนกินอยู่อาบน้ำกันที่นี่เป็นร้อย ๆ คน ของผู้ซื้อตั๋วยืนติดขอบเวที เพื่อช่วงชิงที่ยืนหน้าสุดให้ได้ โอ้โฮเขาลงทุนทำกันขนาดนี้เลยหรือ ไม่รู้จริง ๆ นะนี่ นับถืออย่างแรงเลยค่ะ

โฉมงามกับเจ้าชายอสูร

                             โฉมงามกับเจ้าชายอสูร จากนิทานเก่าแก่ของฝรั่งเศส เรื่องราวของพ่อค้าผู้ร่ำรวยกับลูกสาวสามคน คนสุดท้องชื่อว่า Belle (แปลว่าสวยงาม ในภาษาฝรั่งเศส)  ต่อมาพ่อค้าผู้มั่งมีได้สูญเสียทรัพย์ที่เขามี ทำให้ต้องย้ายที่พักอาศัยไปอยู่แถบชนบท วันหนึ่งพ่อได้เดินทางเข้าไปในเมือง จึงถามลูกๆ ว่าอยากได้ของขวัญอะไร ลูกคนโตทั้งสองต้องการเครื่องเพชร และชุดสวยงาม  ส่วน Belle ลูกสาวสุดท้อง อยากได้แค่เพียงดอกกุหลาบดอกเดียว


                             ระหว่างเดินทางกลับ พ่อค้าได้หลงทางในป่า เขาเข้าไปในปราสาท ได้เจอ สวนดอกกุหลาบ ที่ Belle ต้องการ ขณะที่เขากำลังเด็ดดอกกุหลาบ ก็ได้พบกับอสูร ซึ่งรักและหวงกุหลาบมาก Belle ต้องยอมที่จะไปเป็นนักโทษในปราสาทของอสูรแทนความผิดของบิดา  ในปราสาท Belle ได้รับการเลี้ยงดูและเอาใจใส่อย่างดีมาก ทุกๆคืน อสูรได้ขอ Belle แต่งงาน แต่ถูกปฏิเสธทุกครั้ง เธออ้อนวอนขอให้อสูรปลดปล่อยเธอไปหาครอบครัว อสูรยอมตามใจ แต่ต้องสัญญาว่าจะกลับมาภายในหนึ่งสัปดาห์ Belle ให้สัญญา และกลับบ้านพร้อมกับกระจกวิเศษและแหวนวิเศษ ที่สามารถทำให้เธอมองเห็นความเป็นอยู่ของปราสาท และเธอจะกลับมาปราสาทได้ โดยการหมุนแหวนในนิ้วนางสามรอบ 


                         Belle ตัดสินใจไม่กลับไปปราสาท แต่รู้สึกผิดกับอสูร  เมื่อมองไปในกระจก เธอได้เห็นว่าอสูรกำลังนอนใกล้จะสิ้นใจอยู่ที่สวนกุหลาบ เธอจึงใช้แหวนวิเศษกลับไปหาอสูรที่ปราสาททันที แต่สายเกินไป อสูรได้สิ้นชีวิตแล้ว เธอร้องไห้เศร้าโศกเสียใจ และพูดเสียงแผ่วเบาหลายๆ รอบ ว่าเธอรักอสูร เมื่อน้ำตาของเธอหยดลงบนอสูร อสูรก็ได้ฟื้นกลับมา และเปลี่ยนร่างกายจากคำสาปเป็นเจ้าชายรูปงาม

                         ที่เล่ามาทั้งหมดเพื่อจะบอกว่า เรื่องนี้จะมีการนำกลับมา remake ใหม่เป็นภาพยนตร์ 2 versions อีกครั้ง โดย 2 ทีมผู้กำกับ เลือกนางเอกของแต่ละคน ซึ่งได้แก่ Emma Watson ดาราสาวชาวอังกฤษจาก Harry Potter กับ Lea Seydoux นางแบบสาวชาวฝรั่งเศสจาก Mission Impossible -Ghost Protocol มารับบทโฉมงาม  Beauty งานนี้ผู้ชมเป็นคนตัดสินว่าใครจะสวยกว่ากัน ต้องคอยติดตามค่ะ

Lea Seydoux

Emma Watson

ไท้เก๊ก

                               วันนี้เป็นครั้งแรกที่ได้มีโอกาสไปฝึกเรียนวิชาไท้เก๊กกับชมรมข้าราชการผู้สูงอายุวัยเกษียณ ( 60 up ทั้งนั้น ) ที่กระทรวงศึกษาธิการ เนื่องจากเห็นถึงผลดีว่า วัยอย่างเรา ควรต้องออกกำลังกายบ้าง หลังจากที่ early จากการทำงานแล้ว เลือกออกกำลังอะไรดีสำหรับคนขี้เกียจ ๆ จึงลงเรียนไท้เก๊กค่ะ

                                ไท้เก๊ก หรือ ไท่เก๊กคุ้ง หรือฝรั่งเรียก Tai Chi Chuan เป็นวิชามวยศิลปยุทธ์ที่มีชื่อเสียงของจีน กำเนิดครั้งแรกในจีนเมื่อราว คศ.12 - 14 โดยนักพรต จางซานฟง และเข้ามาสู่ประเทศไทยเราเมื่อปี พ.ศ.2498 และนิยมแพร่หลายมากมาย กระจายไปหลายสายหลายตระกูล

                                บรรยากาศในห้องเรียนมีนักเรียนสูงวัยร่ายรำวิชามวยจีนอย่างนุ่มนวล เนิบนาบช้า ๆ บางท่วงท่าสวยงามราวกับพญาหงส์โผบิน บางท่าดั่งนางสิงห์เยื้ยงย่าง การเคลื่อนไหวร่างกายมือเท้า ผสานความคิด  กับลมหายใจเข้า - ออก เกิดเป็นสมาธิ พร้อมท่วงทำนองเพลงจีนแผ่ว ๆ สายตามองครูผู้ฝึกสอนที่อยู่ด้านหน้ากระจกบานใหญ่ติดฝาผนังห้องเรียนตลอดเวลา 2 ชั่วโมงในการฝึกฝน ดูเหมือนผ่านไปไวเหลือเกิน ว่ากันว่าแม้คนอายุ 100 ปีก็ยังฝึกไท้เก๊กได้ เนื่องจากมีความปลอดภัยสูงมากนั่นเอง 

                                มาฝึกไท้เก๊กกันเถอะ เชื่อว่าผู้ใดที่ได้ฝึก จะมีจิตใจและปอดที่แข็งแรง อ่อนกว่าวัย บำรุงรักษาเบาหวาน ความดันโลหิต หนีห่างจากโรคภัยไข้เจ็บค่ะ

วีดีโอมวยไท้เก๊ก 8 ท่าให้ลองฝึกฝนค่ะ http://www.youtube.com/watch?v=863kuss5QDg

(ขอบคุณภาพจากเวบ chi-exercise )

Expired Date ของเครื่องสำอาง

                          ทราบไหมว่าเครื่องสำอางที่สาว ๆ ใช้กันอยู่ทุกวันนั้น เราควรใช้จนถึงเมื่อไหร่ หมดอายุแล้วยังจะใช้ต่อได้อีกไหม แหมก็มันซื้อมาแสนจะแพงนี่นา เสียดายต้องใช้ให้หมดกระปุก แต่อาจจะทำให้เกิดผลเสียต่อผิวพรรณได้ หากตึ๋งหนืดเกินไป มาดูกันว่าอะไรมีอายุแค่ไหนค่ะ

อายุน้อย 3 เดือน

                  มาสคาร่า อายไลเนอร์ชนิดน้ำ เมื่อเปิดออกใช้งาน เจ้าแบคทีเรียจะเริ่มก่อตัวขึ้น ยิ่งสาว ๆ ที่ชอบปั๊มแปรงเข้าออก จะยิ่งช่วยดันแบคทีเรียเข้าไปในแท่งมากขึ้น  จึงห้ามใช้ร่วมกับผู้อื่นเด็ดขาด เพราะจะทำให้ดวงตาของเราติดเชื้อโรคได้

อายุ 6 - 12 เดือน

                  ครีมทาผิวสูตรธรรมชาติ จะหมดอายุเร็วกว่าครีมที่ใส่สารกันเสีย ควรดูที่ข้างขวดจะบอกอายุการใช้งานหลังจากเปิดใช้ครั้งแรก บางคนประหยัดแตะครีมทีละนิดละหน่อย เผลอแป๊บเดียวหมดอายุการใช้งานเสียแล้ว ยิ่งถ้ามีส่วนผสมของวิตามินซี หรือเรตินอลจะเสื่อมสภาพเร็ว อาจทำให้ระคายเคืองได้หากใช้เมื่อหมดอายุ

                      ครีมกันแดดหมดอายุเนื้อครีมจะเริ่มละลาย สาร SPF จะเสื่อมสภาพ ดังนั้นควรระวังอย่าวางขวดครีมกันแดดไว้ในที่ร้อนจัดหรือทิ้งไว้กลางแดด และควรซื้อครีมกันแดดใหม่ทุกหน้าร้อนของปี

อายุ 2 ปี

                    น้ำหอมที่สีเปลี่ยนไปแสดงว่าหมดอายุการใช้งานแล้ว เช่นจากสีเหลืองเป็นน้ำตาล ดังนั้นเพื่อให้น้ำหอมมีอายุยืนนาน ต้องไม่วางขวดน้ำหอมใกล้หน้าต่าง หลังใช้งานเช็ดจุกปิดขวดทุกครั้ง

                     
                      ลิปสติกสูตรที่บอกว่าติดทนทานนานกว่านั้นจะหมดอายุได้เร็ว ควรติดฉลากเตือนความจำ หลังจากใช้งานครั้งแรก และเวลาที่จะต้องโละทิ้งไป

อายุไม่เกิน 4 ปี

                     ยาทาเล็บ เนื้อยาจะเริ่มแยกตัว ข้นและยืด อย่าวางทิ้งไว้ในห้องน้ำ หรือที่ที่มีความชื้น เพราะน้ำยาจะไวต่ออุณหภูมิและเสียได้ง่าย ปิดฝาขวดให้แน่นสนิทหลังการใช้งาน




(ขอบคุณภาพสวย ๆ จากหลาย ๆ เวบค่ะ)

ออกกำลังกายเวลาไหนดีที่สุด

                         อยากทราบกันไหมว่าออกกำลังกายเวลาไหนดีที่สุด เหมาะที่สุด มาทราบคำตอบจากคุณหมอกันค่ะ


              ออกกำลังกายตอนเช้า


                         1.เหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาการนอนไม่หลับ โดยจะช่วยในเรื่องการนอนหลับมากกว่าการออกกำลังในช่วงเย็น หากนอนน้อยเกินไปจะรู้สึกหิวบ่อย และทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มได้


                         2.คนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนักร่างกาย การออกกำลังกายในตอนเช้าจะเหมาะสมที่สุด


                         3.อัตราการเต้นของหัวใจจะช้ากว่าหากออกกำลังในช่วงเช้า หัวใจของเราจะได้ไม่ต้องทำงานหนักเกินไปค่ะ


                         4.การออกกำลังในช่วงเช้า จะทำให้เรารู้สึกชินจนเป็นนิสัยและทำสม่ำเสมอดีกว่าในช่วงเวลาอื่น

              ออกกำลังกายตอนบ่ายหรือเย็น

                           1.อุณหภูมิในร่างกายคนเราจะสูงสุดในช่วงเวลา 4 - 5 โมงเย็น ซึ่งเป็นเวลาที่เหมาะกับการออกกำลังอย่างมาก เพราะมีการเผาผลาญในร่างกายดีกว่า

                           2.ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ความทนทานของร่างกาย จะดีกว่าช่วงเวลาอื่น  4 - 10 %


                           3.โอกาสบาดเจ็บจากการออกกำลังกายมีน้อยกว่า เนื่องจากช่วงบ่ายอุณหภูมิสูงขึ้น ทำให้กล้ามเนื้อยืดหยุ่นได้มากกว่าช่วงเช้า


                           4.เว้นช่วงห่าง 4 - 6 ชั่วโมงจากการออกกำลังกับเวลานอนตอนกลางคืน เนื่องจากฮอร์โมนยังตื่นตัวอยู่จะทำให้ไม่สามารถหลับได้

       

Tips  เว้นช่วงห่าง  2 ชั่วโมงหลังจากเพิ่งทานอาหารอิ่มใหม่ๆ จึงค่อยออกกำลังกาย เพราะหลังทานอาหาร เลือดจำนวนมากในร่างกายจะส่งมาเลี้ยงที่กระเพาะและลำไส้ เพื่อพาสารอาหารไปเลี้ยงตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย  หากเราออกกำลังกายหนักๆ ในช่วงนี้ อาจทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองไม่พอเกิดอาการหน้ามืดเป็นลม หรือกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดได้

(ขอบคุณข้อมูลจาก aigle vol.15 , ภาพจากเวบ thaihealth, thai.cri.cn , thairath )


                           

มาม่าผัดพริกเผาแฮม French Fries

                              มาม่านอกจากจะฉีกซองใส่น้ำร้อนง่าย ๆ แล้ว ยังมีหลากหลายเมนูที่มาม่าจะทำได้ วันนี้ขอนำเสนอ มาม่าผัดพริกเผาแฮม French Fries 


เครื่องปรุง  (ทานได้ 4 ที่)


มาม่า  3 ซองลวกเส้นให้สุก
ไข่ไก่  2 ฟอง 
น้ำพริกเผา 1 1/2  ชต. 
แฮม   5 แผ่น 
น้ำมันพืช 
ผักกวางตุ้งหั่นท่อนสั้น  3 ต้น
แครอทหั่นแว่นบาง ๆ 12 แว่น
French Fries  1 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 กลีบใหญ่
เครื่องปรุงซอสต่าง ๆ  


วิธีทำ

หั่นแฮมเป็นเส้นยาว ๆ

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนจัด ใส่ French Fries ลงทอดจนสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักไว้

ตักน้ำมันออกให้เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียม ตามด้วยแครอท 

 เตาะไข่ไก่ลงไป ใช้ตะหลิวคนให้สุก และแห้งเล็กน้อย

ใส่แฮม ผัก น้ำพริกเผา เครื่องปรุงรส ผัดคลุกเคล้า (ขั้นตอนนี้อาจจะใส่เครื่องปรุงมาม่าด้วยก็ได้ หากชอบรสจี๊ดจ๊าด)

ใส่เส้นมาม่าเป็นขั้นตอนสุดท้าย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ชิมรส ถูกใจตักใส่จาน เวลาจะทานโรยหน้าด้วย French Fries ที่ทอดไว้ ทานคู่กันอร่อยค่ะ.




Tips  ภาษิตประจำวันจำเขามา


           " บางสิ่งไม่ควรจำถ้าทำให้เราเจ็บ   บางสิ่งควรจะเก็บถ้าเป็นความเจ็บที่น่าจดจำ "