วันเสาร์ที่ 2 มิถุนายน พ.ศ. 2555

หมููกระเทียมเต้าหู้ไข่







                             วันนี้ได้เมนูแปลกใหม่จากการคิดค้นของที่ไม่ค่อยได้ปรุงร่วมกัน  อร่อยดีเหมือนกัน

เครื่องปรุง
หมูสันใน      1  เส้น
กระเทียม    10 กลีบใหญ่
พริกไทยดำ  1/2 ชช
เต้าหู้ไข่        1 หลอด
ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันพืช
ผักชีตกแต่ง

วิธีทำ
1.ล้างหมูสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ
2.โขลกกระเทียมกับพริกไทยดำให้ละเอียด ใส่ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย นำไปหมักเนื้อหมูไว้ 30 นาที

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 2 ชต พอร้อนใส่หมูที่หมักไว้ลงทอดจนสุก

4.สับเต้าหู้ไข่ให้แหลก ใส่ลงในกระทะ

5.ใส่น้ำมันหอย 1 ชต คลุกเคล้าให้ทั่วกัน ชิมรสอย่าเค็มเกินไป

6.ตักขึ้นใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมแตงกวาสดก็ยิ่งอร่อย


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น