ไปโรงพยาบาลตรวจสุขภาพร่างกายเป็นประจำทุกปี ล่าสุดเมื่อเดือนธันวาคม 2554 ที่ผ่านมา หมอพบเคสใหม่ล่าสุดในตัวเราว่าตับทำงานไม่ปกติ ถามว่าดื่มเหล้าของมึนเมาไหม ? ไม่ ถามว่าทานสมุนไพรอะไรหรือเปล่า ? เปล่า งั้นจะเกิดจากอะไรได้ ก็ไม่ทราบได้เหมือนกัน ก็เลยจ่ายยาบำรุงตับมาให้ทานก่อน แล้ว 2 เดือนมาดูผลใหม่ นั่นคือการแพทย์แผนปัจจุบัน
คุยกับพี่ที่เคารพท่านหนึ่ง ได้แนะนำให้ต้มเห็ด 3 ชนิด และใช้น้ำซุปจากเห็ดมาทาน จะช่วยล้างพิษ และบำรุงตับไตของเราได้ ก็ลอง search หาข้อมูลดู เจอมากมาย หลักการแพทย์แผนโบราณ สมุนไพรไทย ๆ อาหารจากธรรมชาติ ต้องลองดู
เครื่องปรุง เห็ด 3 ชนิด เช่น เห็ดหูหนูขาว เห็ดหูหนูดำ เห็ดหอมแห้ง เห็ดหอมสด เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง เห็ดฟาง
มะตูมแห้ง 2 - 3 แว่น น้ำสะอาด ใบเตยสด
วิธีทำ
เห็ดแช่น้ำให้นิ่ม ล้างสะอาด หั่นและต้มรวมกัน ใส่น้ำเยอะหน่อย
มะตูมปิ้งไฟให้หอมและใส่ตามลงไป ใส่ใบเตยที่ล้างสะอาดหั่นเป็นท่อน ๆ เคี่ยวไปเรื่อยจนส่งกลิ่นหอม
ใช้น้ำซุปจากเห็ดต้มมาทาน ส่วนตัวเห็ดนำไปประกอบอาหารอย่างอื่นต่อไปได้ เช่น ผัด หรือ ยำ
Tips บางคนว่าทานเห็ดต่างกำเนิด อาจจะก่อให้เกิดพิษต่อร่างกาย ควรจะใช้เห็ดที่กำเนิดเหมือนกันปรุงอาหารด้วยกัน แต่บางคนก็บอกอีกว่า ต้องใช้เห็ดต่างกำเนิดต้มรวมกัน จึงจะก่อเกิดประโยชน์สูง อ่านแล้วต้องใช้วิจารณญาณส่วนบุคคลตรึกตรองเอาเองค่ะ
เห็ดเกิดจากดิน เช่น เห็ดฟาง เห็ดโคน เห็ดหอมไทย
เห็ดเกิดจากขอน เช่น เห็ดหูหนู เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรม
(จากข้อมูลต่าง ๆ ที่ search เจอมา)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น