วันเสาร์ที่ 28 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

ปลาจาระเม็ดขาวนึ่งซีอิ๊ว



                       คราวก่อนทำปลาเก๋านึ่งซีอิ๊วมาแล้ว เมนูสำหรับมื้อเย็นนี้ทำปลาจาระเม็ดขาวนึ่งซีอิ๊ว เพราะปลาจาระเม็ดขาวสด ๆ  ทำเมนูให้อร่อยสุดต้องนึ่งซีอิ๊วเท่านั้น เพราะจะได้ความหวาน สดอร่อยเนื้อแน่นของตัวปลา

เครื่องปรุง
ปลาจาระเม็ดขาว ควักไส้และล้างให้สะอาด บั้งตัวปลาทั้งสองด้าน ทาเกลือพักไว้
ต้นหอมหรือตั้งโอ๋(คึ่นช่าย) 2 ต้น ล้างและหั่นท่อนสั้น
ผักชี 2 ต้น ล้างและหั่นท่อนสั้น
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่มล้างสะอาด ซอยบาง ๆ 4 ดอก
พริกชี้ฟ้าแดงหรือเขียว 3 เม็ด หั่นท่อนสั้นหรือซอยบาง ๆ

ขิงซอย 1/2 ถ้วย

พริกไทยป่น ½ ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชช.
ซีอิ๊วขาว 2 ชต.
น้ำมันงา 2 ชต.
(ทั้งสี่อย่างผสมรวมกันไว้ราดตัวปลา)


วิธีทำ


1.ต้มน้ำในหม้อนึ่งให้เดือด นำปลาใส่จาน โรยน้ำมันงา ขิงซอย พริกชี้ฟ้า วางในหม้อนึ่ง นึ่งไฟปานกลาง 15 นาที
2.เทส่วนผสมเครื่องปรุงรสที่ผสมไว้ราดบนจานปลานึ่ง โรยเห็ดหอมซอย ต้นหอม ผักชี นึ่งต่ออีก 5 นาที
3.ปิดไฟ ยกลงพร้อมเสิร์ฟ



Tips

            สับเปลี่ยนเป็นนึ่งเกี้ยมฉ่ายก็อร่อยและให้ประโยชน์ช่วยลดปวดหลัง โดยวางเกี้ยมฉ่ายหั่นก้นจาน วางปลาบนเกี้ยมฉ่าย ทาน้ำมันหอยนิดหน่อย อย่างอื่นเหมือนเดิม




5 ความคิดเห็น:

  1. ไม่ระบุชื่อ8 เมษายน 2556 เวลา 14:30

    It is indeed possible to lower high blood pressure by
    only taking herbal medicines and vitamins and eating certain foods that can lower high blood pressure.
    It needs to be rushed to a medical facility which is capable of handling emergencies.
    The most common injury experienced by accident
    victims is whiplash. Walk ins are always welcome, or patients can obtain same day appointments easily.
    o - Focus on the optometry practice (no ambition to supply a retail eyewear answer).


    my blog: Wehr

    ตอบลบ
  2. ไม่ระบุชื่อ11 เมษายน 2556 เวลา 15:13

    Pilots complete flights for their airline, using their simulator, either
    online (using a network such as Sim - Miles) or offline, and
    then file a pilot report. Nowadays with flight simulators you can have
    lots of fun out of these games and besides all this you do not have to spend thousands.
    At this time, and in a good location, the leader should set up
    a few anchors and belay the second climber so he can climb up
    and hand off the equipment he has been recovering.
    This kind of game is great because it can also provide
    scientific information, 'Phun' would help with physics study obviously while
    other simulation games that offer choices could contribute valuable data to Psychology.
    This game allows players to take on a whole different side of themselves and express their wild side, or even the business
    man lurking in each of us.

    ตอบลบ
  3. ไม่ระบุชื่อ20 เมษายน 2556 เวลา 14:59

    In our busy life, newspapers are most important source of information.
    The lead character of Dumm's strip was a male, whereas Messick's lead character was female.
    This is also probably one of the easiest forms of advertising, with only an
    advert designed for a specific box needing to be created.
    Approximate 46% of the daily newspapers are vernacular, 45% of
    them publish in Hindi and only 10% in English. 8 At the dinner table always sit next to a member of the same sex, unless your host or hostess suggests otherwise, likewise in cafes and restaurants.

    Also visit my website: egyptian newspapers

    ตอบลบ
  4. ไม่ระบุชื่อ21 เมษายน 2556 เวลา 21:32

    This could cause them to grow less, flower less, and maybe even die.
    Owning a regular lawn mower does not mean you have to
    give up on mulching your yard; you
    just have to be willing to do some work. Mulch also keeps soil from being depleted of vital nutrients, so gardeners do not
    have to rotate planting locations from year to year.

    ตอบลบ
  5. ไม่ระบุชื่อ22 เมษายน 2556 เวลา 08:32

    (c) The program is required to be fully self-sustaining through the
    premiums payment made by the enrolled individuals.
    Crowe, The Tony Rice Unit, Chesapeake and Aldridge, and Bennett & Gaudreau) on mandolin and mandola, Tony Williamson (mandolin), Chris Brashear (fiddle), and
    Tom Corbett (mandolin). And, for individuals who are eligible for both CLASS and Medicaid, a portion
    of the CLASS benefits will be used to offset the costs to
    Medicaid. Some conditions affect basically one organ or tissue type, others
    are more widespread. You must be introduced with a display screen with several
    alternatives one particular of which will be safe mode
    with networking.

    Check out my website mandarining

    ตอบลบ