อย่าเพิ่งเบื่อเรื่องอาหารการกินกันนะคะ พักนี้เขียน Blog แต่เรื่องทำอาหาร เพราะหลัง Early Retire ก็พยายาม search หาวิธีทำอาหารต่าง ๆ และหัดลองดู จะได้ทำเป็นหลากหลายอย่าง วันนี้มาทำ สลัดเส้นเซี่ยงไฮ้ไก่ฉีกกัน
เครื่องปรุง
1.เส้นเซี่ยงไฮ้ลวกสุกหั่นเป็นท่อน ๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว
2.เนื้ออกไก่ต้มสุกฉีกเป็นฝอย 1 ถ้วย
3.ผักสลัดต่าง ๆ ตามชอบ
4.งาขาวคั่ว 1/4 ถ้วย
5.น้ำสลัดญี่ปุ่น
วิธีจัดวาง
นำผักสลัดวางเรียงใส่จานให้สวยงาม ตามด้วยเส้นเซี่ยงไฮ้ โรยหน้าด้วยไก่ฉีก ราดด้วยน้ำสลัดและงาขาวคั่ว ยกเสิร์ฟได้แล้วค่ะ
Tips นอกจากทำสลัดแล้ว เส้นเซี่ยงไฮ้ยังนำมาทำเมนูอื่น ๆ ได้อีก เช่น ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก๋วยจั๊บเส้นเซี่ยงไฮ้ ยำทะเลเส้นเซี่ยงไฮ้ ฯลฯ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น