วันนี้ได้เมนูแปลกใหม่จากการคิดค้นของที่ไม่ค่อยได้ปรุงร่วมกัน อร่อยดีเหมือนกัน
เครื่องปรุง
หมูสันใน 1 เส้น
กระเทียม 10 กลีบใหญ่
พริกไทยดำ 1/2 ชช
เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันพืช
ผักชีตกแต่ง
วิธีทำ
1.ล้างหมูสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ
2.โขลกกระเทียมกับพริกไทยดำให้ละเอียด ใส่ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย นำไปหมักเนื้อหมูไว้ 30 นาที
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 2 ชต พอร้อนใส่หมูที่หมักไว้ลงทอดจนสุก
4.สับเต้าหู้ไข่ให้แหลก ใส่ลงในกระทะ
5.ใส่น้ำมันหอย 1 ชต คลุกเคล้าให้ทั่วกัน ชิมรสอย่าเค็มเกินไป
6.ตักขึ้นใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมแตงกวาสดก็ยิ่งอร่อย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น