Beta Carotene

                                วันนี้ขอแนะนำสิ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย Beta Carotene                             

                      Beta Carotene เป็นสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายของคนเราอย่างมาก เป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ซึ่งร่างกายเราไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง ต้องได้รับจากอาหารหรือวิตามินเสริมเท่านั้น ประโยชน์ของ Beta Carotene  ช่วยในการบำรุงสายตาให้มองเห็นได้ในที่มืด ป้องกันโรค Night blindness ป้องกันการเกิดต้อกระจกตา ชะลอการเสื่อมของจอประสาทตาได้ แถมยังมีส่วนช่วยในเรื่องผิวพรรณให้ผ่องใสไม่เหี่ยวย่น ชะลอแก่ (อันนี้หลายคนชอบ)

                      แนะนำให้ทานให้ได้ 15 mg ต่อวัน อาหารที่ให้ Beta Carotene ได้แก่ ผักสีเขียว ผลไม้ต่าง ๆ ที่มีสีส้ม เหลือง ได้แก่ 

• แครอท
• ฟักทอง
• หน่อไม้ฝรั่ง
• ข้าวโพดอ่อน
• แตงโม
• แคนตาลูป
• มะละกอสุก
• บร็อกโคลี่
• มะระ
• ผักบุ้ง
• ต้นหอม
• ผักคะน้า
• ผักตำลึง

                                                       (credit ภาพจาก nutrex.com.cn)

                  อาหารเสริมหลากหลายยี่ห้อก็ผลิตมาเพื่อ Beta Carotene ให้สามารถเลือกบริโภคแบบเร่งด่วนแทนการค่อย ๆ สะสมจากธรรมชาติ อยู่ที่ว่าเราจะเลือกใช้แบบไหน เพราะจากการวิจัยยังไม่พบว่า Beta Carotene มีพิษหรือผลข้างเคียงต่อร่างกายอย่างใด

(ขอบคุณข้อมูลจาก wikipedia)