มาม่าผัดพริกเผาแฮม French Fries

                              มาม่านอกจากจะฉีกซองใส่น้ำร้อนง่าย ๆ แล้ว ยังมีหลากหลายเมนูที่มาม่าจะทำได้ วันนี้ขอนำเสนอ มาม่าผัดพริกเผาแฮม French Fries 


เครื่องปรุง  (ทานได้ 4 ที่)


มาม่า  3 ซองลวกเส้นให้สุก
ไข่ไก่  2 ฟอง 
น้ำพริกเผา 1 1/2  ชต. 
แฮม   5 แผ่น 
น้ำมันพืช 
ผักกวางตุ้งหั่นท่อนสั้น  3 ต้น
แครอทหั่นแว่นบาง ๆ 12 แว่น
French Fries  1 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 กลีบใหญ่
เครื่องปรุงซอสต่าง ๆ  


วิธีทำ

หั่นแฮมเป็นเส้นยาว ๆ

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนจัด ใส่ French Fries ลงทอดจนสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักไว้

ตักน้ำมันออกให้เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียม ตามด้วยแครอท 

 เตาะไข่ไก่ลงไป ใช้ตะหลิวคนให้สุก และแห้งเล็กน้อย

ใส่แฮม ผัก น้ำพริกเผา เครื่องปรุงรส ผัดคลุกเคล้า (ขั้นตอนนี้อาจจะใส่เครื่องปรุงมาม่าด้วยก็ได้ หากชอบรสจี๊ดจ๊าด)

ใส่เส้นมาม่าเป็นขั้นตอนสุดท้าย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ชิมรส ถูกใจตักใส่จาน เวลาจะทานโรยหน้าด้วย French Fries ที่ทอดไว้ ทานคู่กันอร่อยค่ะ.




Tips  ภาษิตประจำวันจำเขามา


           " บางสิ่งไม่ควรจำถ้าทำให้เราเจ็บ   บางสิ่งควรจะเก็บถ้าเป็นความเจ็บที่น่าจดจำ "