เห็ดเข็มทองพันเบคอนย่าง

                                วันก่อนบุพการีให้ชิมเห็ดเข็มทองพันเบคอนย่าง ดูแล้วไม่น่าทำยากเลย จัดการทันที

เครื่องปรุง

1.เห็ดเข็มทอง 1 ห่อ ตัดส่วนล่างทิ้ง ล้างสะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2.เบคอน
3.พริกไทยดำป่น
4.โชยุ
5.เนยสำหรับย่าง
6.น้ำจิ้มซีฟู๊ด
7.ไม้จิ้มฟัน

วิธีทำ

1.ห่อเห็ดเข็มทองด้วยเบคอน ชิ้นพอคำ พันให้แน่น ๆ แล้วใช้ไม้จิ้มฟันเสียบกันหลุด ทำจนหมด

2.เหยาะโชยุ และพริกไทยดำป่นลงไป หมักไว้ 10 นาที
3.ตั้งกระทะเทฟลอน ใส่เนยลงไป ค่อย ๆ ทะยอยย่างจนเบคอนเริ่มส่งกลิ่นหอม
4.จัดใส่จาน ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดอร่อยแบบไทย  หรือโชยุผสมน้ำมันงาก็อร่อยแบบญี่ปุ่น

Cinderella 2014

                           ไม่นึกว่า Series ที่ชื่นชอบติดตาม 2  เรื่อง คือ Downton Abbey และ Game of Thrones จะนำหนึ่งหนุ่มและหนึ่งสาวของแต่ละเรื่อง  มาจับคู่กันกับบทเอกในภาพยนตร์ใหม่ที่สร้างจากการ์ตูนดังสุดคลาสสิค Cinderella

                           Walt Disney Pictures  หยิบยกการ์ตูน Cinderella ที่โด่งดังมาจัดสร้างในแบบฉบับคนจริง โดยใช้ Location หลักที่ London เรื่องราวของสาวน้อย Cinder ที่ถูกแม่เลี้ยงใจร้ายกับลูกสาวทั้งสองกลั่นแกล้งสารพัดด้วยความอิจฉาริษยา แต่ยังโชคดีที่มีนางฟ้าใจดีคอยให้ความช่วยเหลือ ด้วยการเสกรองเท้าแก้ว รถม้าฟักทอง และเวลาก่อนเที่ยงคืนที่เป็นตัวกำหนดโชคชะตา ทำให้ได้พบรักและมีความสุขในตอนจบกับเจ้าชายหนุ่มรูปงาม

                            ผู้ที่ถูกคัดเลือกให้รับบท Cinderella 2014 คือ สาวสวย Lily James จาก Downton Abbey เจ้าชายหนุ่มรูปงาม Prince Charming คือ   Richard Madden จาก Game of Thrones  ส่วนบทของแม่เลี้ยงใจร้าย ไม่มีใครเหมาะสมเท่า Cate Blanchett และใครจะเชื่อว่าบทของนางฟ้าใจดีตกเป็นของ Helena Bonham Carter (สลับผิดตัวกับแม่เลี้ยงใจร้ายป่าวนี่)

                

                              แฟน ๆ คงไม่เบื่อกันเสียก่อน เพราะว่ากันว่า การ์ตูนเรื่องนี้ถูกนำมา Remake เป็นภาพยนตร์แทบทุกปี เริ่มแต่ ค.ศ.1899 จนถึงปัจจุบัน นับนิ้วไม่ถ้วนเลยว่ากี่ครั้งแล้ว รอปีหน้า  2014 ว่า Cinderella คนใหม่นี้จะถูกใจหรือไม่เพียงใด...

(ขอบคุณภาพสวย ๆ จาก Google search)

                         

ตำลึงผัดไข่

                              ฝนตกบ่อย ๆ ส่งผลพลอยได้ให้ต้นตำลึงเลื้อยทอดยอดไปตามริมรั้ว เขียวสดไร้สารพิษ จัดการเก็บมาทำเมนูผัดไข่ซะเลย

เครื่องปรุง

1.ตำลึงเด็ดใบและยอดอ่อนล้างสะอาด
2.กระเทียมซอย 4 กลีบ
3.น้ำมันพืช 1 ชต
4.น้ำตาลทราย
5.ผงปรุงรส
6.ซีอิ๊วขาว
7.พริกไทยป่น
8.ไข่ไก่ 1 ฟอง
9.น้ำมันพริกเผา(น้ำมันงาชนิดเผ็ด)
10.น้ำซุป

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ เจียวกระเทียม พอเหลืองตักกระเทียมขึ้นพักไว้
2.ใส่ตำลึงลงผัด เตาะไข่ไก่ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว ใส่น้ำซุปพอขลุกขลิก
4.ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น กระเทียมเจียว และน้ำมันพริกเผา

Who Are You ?

                             2PM Boyband  นอกจากหนุ่มน้อยนิชคุณของเราแล้ว ยังมีอีกหนุ่มที่ดังไม่สิ้นสุด แถมหล่อน่ารัก Taecyeon ที่นอกจากจะดังด้านร้องเพลงเต้นรำแล้ว เรื่องหนังละครก็เช่นกัน

                             ครั้งสุดท้ายที่ดูผลงานของเขา คือ Series เรื่อง Cinderella 's Sister เมื่อปี 2010 คราวนี้ Taecyeon จะได้กลับมารับบทพระเอกเต็มตัว กับละครใหม่เรื่อง Who Are You ? ทางช่อง tvN ปลายเดือนกรกฎาคม โดยรับบทเป็น Cha Geon -woo เจ้าหน้าที่ตำรวจผู้พิทักษ์กฎหมาย ที่เชื่อในสิ่งที่เห็นและเป็นจริงเท่านั้น

                             เมื่อมาพบกับหญิงสาว Yang Si-on (แสดงโดย So I -hyeon) ที่สามารถเหนือคน มีตาทิพย์มองเห็นสิ่งต่าง ๆ ที่คนอื่นไม่เห็น ซึ่งเกิดขึ้นกับเธอหลังจากที่เธอฟื้นจากอาการโคม่านอนไม่ได้สติมาเกือบ 6 ปี เธอจึงต้องพยายามพิสูจน์ให้ Cha Geon - woo ยอมรับและเข้าใจในสิ่งแปลกประหลาดเร้นลับในตัวเธอ

                                ติดตามชมผลงานของหนุ่ม Taecyeon ปลายเดือนหน้านี้ อีกไม่นานเกินรอ


(ขอบคุณภาพจาก hancinema)

   

Lee Jun - ki in new series -Two Weeks

credit picture from google search

                          ใครที่ชื่นชอบหนุ่มหน้าใสสวยจนสาว ๆ อิจฉา Lee Jun - ki เตรียมรอคอยผลงานใหม่ของเขาได้ กับ series  แนว thriller  ทางช่อง MBC เกาหลี  Two Weeks

                          เป็นเรื่องราวของพระเอกที่ถูกกล่าวหาว่าเป็นมาตรกร เขาปฏิเสธข้อกล่าวหาและคิดว่าทางการจับคนผิดตัว โดยมีอัยการสาวสวย(นางเอกแน่นอน)คอยติดตามไล่ล่า ชีวิตอยู่แบบไร้จุดหมาย และต้องเศร้าใจยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อพบว่าเขามีลูกสาวซึ่งกำลังป่วยเป็น Leukemia เวลาชีวิตอิสระที่เหลือของเขา 2 สัปดาห์ ไม่ว่าจะอยู่หรือตาย เขาต้องปกป้องช่วยเหลือลูกสาวให้ได้

                           Plot เรื่องที่มีเวลามาเป็นตัวจำกัด แนวเดียวกับ  49 Days  แต่นี่น้อยยิ่งกว่าเพียงแค่ 14 วันเท่านั้นสำหรับพระเอกของเรา

                           มาช่วยกันลุ้นระทึกกับความพยายามครั้งนี้ กำหนดฉายทุกวันพุธ - พฤหัส ในเดือนสิงหาคม ที่จะถึงนี้

                       

  
    

ยำปลาแซลมอนทอด

                        ทำยำปลาแซลมอน แต่ไม่ชอบแบบดิบ ๆ สด ๆ เลยทอดซะก่อน เพื่อความสบายใจ

เครื่องปรุง

1.เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า
2.พริกขี้หนูซอย
3.ตะไคร้ซอย
4.ขิงซอย
5.ใบมะกรูดหั่นฝอย
6.มะม่วงดิบสับ
7.น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาดี 
8.หอมแขกซอย
9.ต้นหอมซอย
10.น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.ทอดปลาแซลมอนพอสุก อย่านานไปจะแข็งไม่อร่อย พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2.เตรียมน้ำยา โดยละลายน้ำตาลปี๊บกับน้ำปลา เติมน้ำสุกนิดหน่อยใส่พริกขี้หนูซอย
3.ใส่ทุกอย่างลงในอ่างผสม ราดด้วยน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสจัดจ้าน
4.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

The Heirs

                         SBS ขอนำเสนอ Gossip Girl ใน version เกาหลี  กับละครใหม่แนว Romance  ขนาด  20 ตอนจบ  เรื่องราวความรักกุ๊กกิ๊กของหนุ่มสาวนักเรียนในโรงเรียนของเหล่าลูกหลานมหาเศรษฐี  ความผูกพันฉันท์เพื่อนรัก แบบฉบับ Boys Over Flowers มาผสมผสานกัน เรื่องนี้ลงทุนด้าน Location มีไปถ่ายทำไกลถึงอเมริกากันทีเดียว เพราะเศรษฐีต้องส่งลูกไปเรียนไกล ๆ 

                          นักแสดงนำจะเป็นใครไปไม่ได้ นอกจากหนุ่มหล่อ Lee Min - ho  ผู้เคยผ่านบทบาทคุณชายลูกอภิมหาเศรษฐีมาแล้ว  บทบาทของเขาครั้งนี้ เราจะได้เห็นคุณโฮสปีคอิงลิชมากมายไฟแลบเปล่าต้องรอดูกัน กับนางเอกสาวสวย Park Shin - hye  ขวัญใจของคนเกาหลี และเกือบจะได้ Jung Yong-hwa จาก CN BLUE มาร่วมแสดง แต่ติดเดินสายโปรโมทอัลบั้มใหม่ซะก่อน สงสัยกลัวความหล่อของสองหนุ่มจะทะลุจอทิ่มตาสาว ๆ แต่ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะไปคว้าหนุ่มหล่อ Bad Boy Style นาย Kim Woo Bin มาแทนให้สาวและไม่สาวคลั่งใคล้กว่าพระเอกเสียอีก

                          ต้องรอคอยกันนานหน่อย คาดว่าจะเริ่ม on air ประมาณ วันที่ 9 ตุลาคม 2013 กาปฏิทินไว้ได้เดี๋ยวพลาด

credit ภาพจาก Park- Shin-hye .com

ซุปถั่ว

                           เคยทำมาหลากหลายซุป คราวนี้ลองซุปสารพัดถั่วดูบ้าง เพื่อสุขภาพ จะทานเช้า หรือทานตอนเย็นเพื่อควบคุมน้ำหนักก็ไม่ว่า เพราะงานนี้ไม่มีเนื้อสัตว์

เครื่องปรุง

1.ถั่วต่าง ๆ เช่นถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแระ แช่น้ำไว้ 1 คืน
2.ซอสมะเขือเทศ
3.เกลือป่น ผงปรุงรสไก่
4.แครอท มันฝรั่ง มะเขือเทศ หั่นลูกเต๋า
5.หอมใหญ่ซอยหยาบ ๆ
6.เซเลอรี่ซอย 1 ต้น
7.ผงออริกาโน พริกไทยป่น
8.น้ำ

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำ ต้มถั่วทั้งหมด พอเดือด หรี่ไฟอ่อน เคี่ยวต่อไปจนถั่วเริ่มนิ่ม
2.ใส่แครอท มันฝรั่ง หอมใหญ่ มะเขือเทศ เซเลอรี่ เคี่ยวต่อไปจนเปื่อย
3.ใส่เกลือป่น ซอสมะเขือเทศ ผงปรุงรสไก่ ชิมรสอ่อน ๆ เพื่อสุขภาพ
4.ตักใส่ถ้วย โรยออริกาโน พริกไทยป่น เสิร์ฟร้อน ๆ

Tips ชอบหวานแอบใส่น้ำตาลทราย ชอบเปรี้ยวบีบมะนาวเพิ่มได้