วันพฤหัสบดีที่ 29 กันยายน พ.ศ. 2554

เทศกาลกินเจ

                      


                           เทศกาลกินเจเริ่มกันแล้วในเดือนกันยายนวันที่ 27 ถึงวันที่ 5 ตุลาคม เดือนหน้า ความหมายของการกินเจ ก็คือ การไม่ไปเบียดเบียนสัตว์ต่าง ๆ ถึงชีวิต เทียบเท่ากับผิดศีลข้อที่ 1 ของพุทธศาสนานั่นเอง

                        ข้อปฏิบัติอย่างเคร่งครัดในการกินเจที่จะทำให้ผู้ปฏิบัติได้กุศลอย่างแท้จริง จิตใจผ่องแผ้ว สะอาดอิ่มบุญ  คือ

1.งดฆ่าหรือกินเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่ว่าเล็กหรือใหญ่ หมู วัว กุ้ง ปู หอย ห้ามทั้งหมด
2.งดผักกลิ่นรุนแรงฉุน เช่น หัวหอม ต้นหอม กระเทียม กุ๊ยช่าย ใบยาสูบ เนื่องจากเชื่อว่า จะไปกระตุ้นจิตใจให้รุ่มร้อน หงุดหงิด พาลกับผู้อื่นได้ง่าย
3.งดของรสจัด เค็มจัด หวานจัด เผ็ดจัด เปรี้ยวจัด เพราะจะทำลายอวัยวะในร่างกาย
4.อาหารเจต้องทำจากคนกินเจด้วยกันเท่านั้น
5.ถ้วยชาม ช้อนส้อม ตะเกียบ แก้วน้ำที่ใช้ในการกินเจ ต้องแยกต่างหากจากถ้วยชามที่เคยใช้อยู่ในปัจจุบัน โดยแยกชุดเพื่อเทศกาลนี้ต่างหากไปเลย ใช้ปีละครั้งว่างั้นเถอะ
6.เคร่งที่สุด ต้องแต่งตัวชุดขาวเท่านั้นในช่วงที่กินเจอยู่
7.ห้ามดื่มของมึนเมาทุกชนิด เท่ากับศีลข้อ 5 ของชาวพุทธ
8.พูดจาไพเราะอ่อนหวานสุภาพตลอดเวลา คำหยาบสรรพสัตว์ทุกชนิดห้ามหลุดออกจากปากเด็ดขาด
9.ข้อสุดท้ายต้องจุดดวงไฟโคม 9 ดวงไว้ตลอดเวลาทั้ง 24 ชั่วโมงยามในสถานที่กินเจ ห้ามดับลงแม้แต่ดวงเดียวเชียว

                            หากทำได้ครบหมดทุกข้อ บุญกุศลจะพึงบังเกิดต่อผู้ปฏิบัติอย่างใหญ่หลวง



สารพัดอาหารเจต่าง ๆ เช่น ต้มจับฉ่ายเจ โคนเห็ดหอมเจ ขนมผักกาดเจ เต้าหู้ทอด ผัดหมี่เจ














วันอังคารที่ 27 กันยายน พ.ศ. 2554

Omelette

                       


                         ฝนตกทุกวันอย่างนี้ ออกจากบ้านไปไหนก็ไม่สะดวก เฉอะแฉะเปล่า ๆ อยู่บ้านทำเมนูไข่กันดีกว่า เหตุแทบทุกบ้านคงต้องมีไข่ติดตู้เย็นกันแน่นอน วันนี้เสนอไข่เจียวฝรั่ง หรือ
Omelette

เครื่องปรุง  ไข่ไก่ 3 ฟอง  วิปปิ้งครีม 3 ช้อนโต๊ะ  เนย 1 ช้อนชา เกลือป่น พริกไทยป่น 




วิธีทำ




1.ใช้ตะกร้อตีไข่พอให้เป็นฟองเล็กน้อย



2.ใส่วิปปิ้งครีมลงไปเพื่อเพิ่มความละมุนนุ่มนวล ตามด้วยเกลือและพริกไทย พักทิ้งไว้ 1/2 ชั่วโมง



3.ใส่เนยลงกระทะ รอจนเนยละลายและร้อนได้ที่ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป



4.ใช้ทัพพีไม้คนวน ๆ จนสุก เลื่อน Omelette ไปชิดขอบกระทะ เพื่อให้ได้รูปทรงโค้ง
5.พอสุกได้ที่ ยกขึ้นจากเตาทันที  คว่ำกระทะลงบนจาน Omelette จะได้สวยไม่แตกขาดค่ะ เวลาเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริกไทย และซอสมะเขือเทศ






Tips

               Omelette อุดมไปด้วยโปรตีนจากไข่  ช่วยเพิ่มพลังงานและความสดใสให้กับร่างกาย
เหมาะเป็นอาหารเช้าก่อนไปทำงานอย่างดียิ่ง 

วันอาทิตย์ที่ 25 กันยายน พ.ศ. 2554

ซุปมักกะโรนี




                            เมนูวันนี้ขอเสนอ ซุปมักกะโรนีไก่ ทำง่าย ๆ สะดวกรวดเร็ว

เครื่องปรุง

1.มักกะโรนีข้อสั้น     400 กรัม ต้มในน้ำเดือด 11 นาที พักไว้
2.สันในไก่             300 กรัม หั่นชิ้นเล็ก ๆ เคล้าเกลือ ซีอิ๊วขาว หมักไว้ 10 นาที
3.มะเขือเทศ             7 ลูก ผ่านำไส้และเม็ดทิ้ง หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก
4.แครอท หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/2 ถ้วย
5.หอมใหญ่ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ผลใหญ่
6.ลูกกระวาน 5 ลูก  กานพลู 5 ก้าน
7.ซุปไก่ก้อน 2 ก้อน
8.เกลือ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ
9.น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
10.พริกไทยป่น ออริกาโน ต้นหอมผักชีซอย




  
วิธีทำ


1.ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระวาน กานพลู และแครอทลงก่อน จากนั้นตามด้วยไก่ มะเขือเทศ และหอมใหญ่


2.ระหว่างนั้น ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก นำมักกะโรนีที่ต้มไว้ลงผัดคลุกน้ำมันให้ทั่ว เสร็จแล้วใส่หม้อพักไว้



3.ใส่เครื่องปรุงทุกอย่าง ซอสมะเขือเทศ ชิมรสตามชอบ
     

4.เมื่อเดือดได้ที่ ปิดเตา เวลาจะทาน ตักมักกะโรนีใส่ชาม และตามด้วยน้ำซุปไก่ โรยพริกไทยป่น ออริกาโน และต้นหอมผักชีซอย (ถ้าชอบ)


  Tips     มักกะโรนีเป็นประเภทหนึ่งของพาสต้า อาหารอิตาลี ที่ทำจาก แป้งสาลี น้ำ และไข่ ที่มีรูปแบบมากเกือบ 400 ชนิด นิยมรับประทานโดยการผัด ต้ม ทานคู่กับสลัด น้ำมันมะกอก ผักโขม เห็ด แฮมชีส


วันเสาร์ที่ 24 กันยายน พ.ศ. 2554

A Thousand Kisses



                             Series 50 ตอนจบแนวรัก Romance " A Thousand Kisses " เรื่องความรักของพี่น้อง 2 สาว ที่แต่ละคนมีรักต่างวัย สาวคนพี่ แสดงโดย ซอ ยอง ฮี เป็นคุณแม่ลูกหนึ่งที่ประสบปัญหาชีวิตรักที่สามีนอกใจ  จนได้มาพบกับหนุ่ม CEO ทีมฟุตบอลที่ลูกชายชื่นชอบ แสดงโดย
จี ฮุน วู จึงทำให้เกิดความรักต่างวัยขึ้นใหม่  แต่ก็ต้องฟันฝ่าอุปสรรคกีดกันและรังเกียจของแม่และน้องสาวของฝ่ายชาย  ส่วนน้องสาวคนสวย แสดงโดย คิม โซ อึน (เพื่อนนางเอกจาก F4)  เป็นเด็กสาวร่าเริง พบรักแรกพบโดยบังเอิญกับหนุ่มร่ำรวยแต่เก็บกดกับปัญหาครอบครัวที่แม่เสียชีวิตและพ่อมีภรรยาใหม่ แสดงโดย ริว จิน (แก่ไปหน่อย)  เธอรักเขาและพยายามจะเอาชนะใจหนุ่มใหญ่คนนี้ แหมดูแล้วน่าจะสลับคู่กันจะเหมาะสมกว่านะ

                            เรื่องนี้กำลัง  on air ที่สถานี MBC เกาหลี ทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ ไปจบเอาเดือน
กุมภาพันธ์ ปีหน้า ให้เราติดตามกันอย่างงอมแงมอีกนานค่ะ




คนนี้พี่สาว



นี่น้องสาวคนสวยค่ะ

                         อย่าลืมรีบติดตามชมกัน ตอนนี้ตอนที่ 8 แล้วค่ะ



(ขอบคุณภาพจาก postjung )

วันศุกร์ที่ 23 กันยายน พ.ศ. 2554

Tofusan

 


                          วันนี้ไปพบของอร่อยและมีคุณประโยชน์เข้าโดยบังเอิญ เป็นเด็กผมหยิกแก้มแดงในตู้แช่เย็นของ Supermarket  เลยหยิบมาพินิจพิจารณา Tofusan  น้ำนมถั่วเหลืองผสมฟองเต้าหู้ แช่เย็นฉ่ำจนน่าลองดื่มมาก หยิบกลับบ้านมาลองซะเลย โอ้ อร่อย

                          สรรพคุณ บอกว่า ทำจากถั่วเหลืองที่ปลูกทางตอนเหนือของไทยเรา ฟองเต้าหู้ก็มาจากผิวตอนบนที่ลอยตัวของนมถั่วเหลืองซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน แคลเซี่ยมสูง
ปราศจาก คลอเลสเตอรอล มีส่วนผสมของน้ำตาลทรายที่ไม่ฟอกสี  ช่วยป้องกันโรคหัวใจ มะเร็ง กระดูกพรุน เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพโดยแท้ แต่สงสัยว่าทำไมหนอ น้ำเต้าหู้จึงต้องคู่กับปาท่องโก๋ ซึ่งเป็นแป้งและของทอดของมัน.


Tips   Tofu มาจากภาษาญี่ปุ่น แปลว่า เต้าหู้ กำเนิดก้อนแรกในประเทศจีน เมื่อ 2,000 ปีก่อน
เต้าหู้เหมาะกับทุกคนในครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ใหญ่วัย 40 ปีขึ้นไปเพราะเต้าหู้จะช่วยให้ระบบการย่อยทำงานได้ดีขึ้น


                                             

วันพฤหัสบดีที่ 22 กันยายน พ.ศ. 2554

ดอกอะไรนี่



                            ไปเดินซื้อของที่โครงการเกษตรหลวง เหลือบเห็นต้นอะไรนี่ ดอกแปลกตามาก จะว่าสวยก็สวย จะว่าน่ากลัวก็ใช่ ยิ่งกระแสผีอีเม้ยกำลังมาแรงอยู่ด้วย

                            ถามคนขายบอกชื่อมาว่า ต้น โฮย่าจักรพรรดิ์  Hoya imperialis 'Borneo Red' 
เป็นพันธุ์ไม้เลื้อยตระกูลโฮย่า ปลูกง่าย ออกดอกดี รดน้ำวันละครั้งในตอนเช้า ดอกจะเป็นพวง ๆ ละ 5-10  ดอก บานอยู่ได้นานหลายวัน กิ่งก้านจะมีคล้ายหนามเล็ก ๆ เหมือนกิ่งกุหลาบ แต่ไม่แหลมคม ลักษณะดอกของเขาจะแดงสด ใหญ่อลังการงานสร้าง เลยได้สมญานามว่า จักรพรรดิ์



                       ดอกจะใหญ่สีแดง ผิวมันวาว ไม่มีกลิ่นหอม ช่อดอกจะห้อยลง วิธีปลูก ปลูกได้ทั้งในดิน หรือปลูกในกระถางใส่กาบมะพร้าว ใส่ปุ๋ยเม็ดทุก 3 เดือน ชอบแดดครึ่งวันเช้าค่ะ



                            เวลาเขาจะอำลาจากเรา จะหุบดอกเป็นลักษณะนี้ค่ะ หุบอยู่หลายวันและจะค่อย ๆ ร่วงไป เดี๋ยวช่อดอกใหม่ก็จะเริ่มบานมาแทนที่ ดอกออกทั้งปี นี่เห็นช่อน้อย ๆ 2 ช่อกำลังมาแล้ว อ้อลืมบอกไป โฮย่าเขามีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า นมตำเลีย ค่ะ


                                                  กล้วยไม้ห้อยต่ำเตี้ย
                                                  นมตำเลีย เรี่ยทางไป
                                                    หอมหวังวังเวงใจ
                                            ว่ากลิ่นแก้วแล้วเรียมเหลียว  

                         นิราศธารทองแดง - พระนิพนธ์ เจ้าฟ้าธรรมาธิเบศร

วันอาทิตย์ที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2554

ผักชุบแป้งทอดกรอบ



                             วันก่อนนัดเพื่อนเก่าแก่ที่ Early Retire ไปเจ๊าะแจ๊ะและทานข้าวกันแถวแจ้งวัฒนะ เจอเมนูอร่อยปากอย่างหนึ่ง คือ ดอกขจรชุบแป้งทอดกรอบ ทานกับน้ำจิ้มแสนอร่อย กลับบ้านมาลองทำดูบ้างค่ะ

เครื่องปรุง

1.ผักที่ชอบ และชุบแป้งทานได้ เช่น ดอกขจร เห็ดนางฟ้า ดอกอัญชัญ ล้างน้ำสะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2.แป้งทอดกรอบโกกิ 1 ซอง ผสมน้ำเย็นจัด คนให้เข้ากันพอเหลว ๆ
3.น้ำมันพืช
4.หมูสับหรือกุ้งสับ   1 ถ้วย
5.รากผักชี กระเทียม  1 หัว พริกแห้ง 1 เม็ด
6.กะทิ  1/2 ถ้วย
7.น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
8.ผักชี พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น ๆ

วิธีทำ


1.เคล้าผักกับแป้งโกกิที่ยังไม่ผสมน้ำให้ทั่ว และตามด้วยชุบในแป้งที่ผสมน้ำไว้ ค่อยๆ หย่อนผักลงทอดในกะทะที่น้ำมันร้อนจัดได้ที่ จะได้ไม่อมน้ำมัน แป้งจะกรอบนาน แต่อย่าใช้ไฟแรงจะทำให้ไหม้   ดอกอัญชันก็ทอดทีละดอก ดอกขจรก็เด็ดชุบแป้งทอดเป็นช่อๆ เห็ดนางฟ้าชุบแป้งทอดเป็นใบๆ
 


2.พอเหลืองได้ที่ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน





วิธีทำน้ำจิ้ม




                โขลกกระเทียม รวมกับพริกชี้ฟ้าแห้งและรากผักชี ให้ละเอียดดี นำกะทิเทใส่หม้อตั้งไฟ ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ ใส่หมูสับลงไปเคี่ยว ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา  เคี่ยวต่อไปจนเดือด  ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชี และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย

Tips    ใช้น้ำเย็นจัดผสมกับแป้ง และนำแป้งโรยผักให้ทั่วก่อนชุบกับแป้ง เพื่อให้อาหารที่ทอดกรอบอยู่ได้นานค่ะ แต่อย่าทำทานบ่อย เนื่องจากของทอด มี cholesterol สูงค่ะ



วันพฤหัสบดีที่ 15 กันยายน พ.ศ. 2554

Pineapple Cakes

      


                       ไปเที่ยวเซี่ยงไฮ้ ไต้หวัน ฮ่องกง จะพบขนมอร่อยชนิดหนึ่ง มีขายทุก Duty Free Airports  ต้องซื้อกลับทุกครั้ง เป็น Pineapple Cake คล้ายขนมพายใส้สับปะรด อร่อยมาก  ยิ่งที่ประเทศไต้หวัน จัดให้ขนมนี้เป็น Tourist Gift เลยทีเดียว ชักอยากลองทำทานเอง  search หาข้อมูล พบวิธีทำแล้วค่ะ จาก Tristy Blog แต่ยังทำไม่เป็น ใครอยากหัดทำทานเอง เข้าไปชมใน Blog ของเขานะคะ


ของไต้หวันจะอร่อยที่สุด










             หรืออีกชื่อหนึ่ง คือ Fengli Su   ชาวไต้หวันเชื่อว่า สับปะรด เป็นผลไม้ที่นำมาซึ่ง  love ,   success  , prosperity  , good luck and wealth comes. จัดเป็น 1 ใน 10 ขนมดังของประเทศเขา ที่จะมอบให้แก่กันเป็นที่ระลึก เพื่อเตือนว่า " Please come again " ภายในกล่องจะ pack เป็นชิ้น ๆ ห่อหุ้มด้วยกระดาษพร้อมกันชื้นอย่างดีค่ะ 
 

 ถัดมาเป็นของฮ่องกง







                             ของฮ่องกงจะทำชิ้นเล็กกว่า เป็นสี่เหลี่ยมคล้ายลูกเต๋า



                     เกริ่นนำไว้ก่อน หัดทำสำเร็จเมื่อไหร่ จะมาอวดอีกที่ค่ะ












วันพุธที่ 14 กันยายน พ.ศ. 2554

เรื่องสิว ๆ _ภาคต่อ

                             คราวที่แล้วเล่าเรื่อง Toner รักษาสิว ยังมีอีก 2 ชิ้นที่จะแนะนำ เนื่องจากใช้แล้วได้ผล จึงอยากบอกต่อค่ะ




 Mario Badescu Drying Lotion  


                              Skin Care จาก America สำหรับแต้มสิวให้ยุบ เห็นผลชะงัดภายในข้ามคืน ผลิตภัณฑ์เก่าแก่กว่า 40 ปี คิดค้นสำหรับผู้มีปัญหาเกี่ยวกับสิว เพียงแตะใส่สำลีและแต้มที่สิว นอนหลับตื่นเช้ามา ล้างหน้าจะเห็นผล สิวแห้งยุบค่ะ ตัวยาเขาจะคล้าย Calamine  น้ำสีชมพู แต่เวลาใช้ไม่ต้องเขย่าขวดนะคะ ใช้ได้กับทุกสภาพผิวค่ะ










Baking Powder Pore Cleansing Foam -Etude

                             อันนี้ไปเจอจากย่านเมียงดง เกาหลี เป็นโฟมล้างหน้าสกัดจากผงฟู ผสม
Micro Beaded Scrub เนื้อทรายละเอียด เพื่อขัดผิวหน้าและทำความสะอาด ชะล้างสิ่งสกปรกอุดตันรูขุมขนบนใบหน้า ลดการเกิดสิวฝ้า เนื้อโฟมเนียนละเอียด บีบเพียงเล็กน้อย ถูกับฝ่ามือจนเกิดฟอง ทาถูทั่วใบหน้า ลำคอ พอล้างออก หน้านุ่มสบายผิวดีจังค่ะ



                            คราวหน้าเจออะไรดี ๆ อีก จะมาบอกต่อค่ะ




Tips      " ไม่ลองไม่รู้ ไม่ดูไม่เห็น ต้องลองให้เป็น จะเห็นความจริง "









วันอังคารที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2554

Murad



                           วัยรุ่นมักมีปัญหาเกี่ยวกับสิวบนใบหน้า เนื่องจากฮอร์โมนกำลังปรับเปลี่ยนเข้าสู่วัยสาว สิวกับวัยรุ่นเป็นของคู่กัน เริ่มมาตั้งแต่อายุ 12-17 ปี สาเหตุอาจจะมาจากความเครียด กังวลตื่นเต้น  พักผ่อนไม่เพียงพอ นอนไม่หลับ หรือกำลังมีรอบเดือน ทานอาหารรสจัด มันมากๆ ของทอด ๆ  ถั่ว ช็อกโกแลต สุดท้ายอาจเกิดจากอากาศร้อนมากๆ ทำให้หน้ามันมาก มีการถู แคะแกะเกา จนอักเสบทำให้ไขมันระบายออกไม่ทันเป็นสิวได้


                           ลอง search Internet ว่ามีอะไรช่วยยับยั้งหรือลดการเกิดสิว หรือบรรเทาเบาบางลง หนึ่งในสิ่งที่พบคือ เวชสำอางค์ยอดฮิตจากสหรัฐอเมริกา Murad Clarifying Toner  โทนเนอร์ช่วยขจัดน้ำมันส่วนเกินและปรับสมดุลสำหรับผิวเป็นสิวง่าย ด้วยส่วนผสมของสาหร่ายจากธรรมชาติ ที่ช่วยควบคุมการผลิตน้ำมัน และสารสกัดจากดอก Witch Hazel ช่วยขจัดน้ำมันส่วนเกินและกระชับรูขุมขน ผิวจึงสะอาดล้ำลึกโดยไม่แห้งตึงหรือระคายเคืองใด ๆ 


                           อีกชิ้นหนึ่งคือ  Oil - Control Mattifier SPF 15 ตัวนี้ช่วยในเรื่องควบคุมความมัน บนใบหน้า สามารถลดน้ำมันส่วนเกินได้ถึง 78% ยาวนานถึง 8 ชั่วโมง  พร้อมรักษาความชุ่มชื่น ป้องกันการเกิดใหม่ของสิว ขจัดสิ่งสกปรกที่ตกค้างอยู่บนผิว และ SPF 15 ปกป้องผิวจากอันตรายของแสงแดด

                           ค้นหาข้อมูลเสร็จ รีบไปเดินหาซื้อที่  Paragon  เจอช่วง Promotion ลดราคา ซื้อตุนมาอย่างละ 3 ขวด ตอนนี้มารู้ว่าความงกทำเหตุเดี๋ยวจะใช้ไม่ทันแน่เลย 










Tips    ใครสนใจ  email มาที่ cvaikierti@yahoo.com แบ่งขาย Toner ขวดละ 800 บาทค่ะ










                            

วันจันทร์ที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2554

สตูว์หมู





                                            วันนี้เข้าครัวทำสตูว์หมูกันค่ะ




เครื่องปรุง
1.หมูสันนอก หรือสันคอ   4 ขีดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2.แครอทหั่นชิ้นเล็ก          1 หัว
3.มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก          2 ลูก
4.มะเขือเทศ                     7 ผล
5.เนยหรือมาการีน           1 ช้อนโต๊ะ
6.ลูกกระวาน กานพลู อบเชย โป๊ยกั้ก อย่างละนิดหน่อย
7.น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือ ซุปไก่ก้อน ซอสมะเขือเทศ พริกไทดำเม็ด แป้งข้าว โพด
8.น้ำต้มสุก                       3 ถ้วย


วิธีทำ




ตั้งกระทะหรือหม้อปรุงอาหาร ใส่เนย ใส่หมูลงผัด







ใส่แครอท กระวาน กานพลู อบเชย โป๊ยกั้ก ตามด้วยน้ำต้มสุก 3 ถ้วย






ใส่น้ำตาลทราย  ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือ ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน พริกไทดำเม็ด 10 เม็ด ชิมรสตามชอบ




ใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ  1/2 ถ้วย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ จนหมูเปื่อยนุ่ม








แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะผสมน้ำให้ละลาย ค่อย ๆ เทลงในหม้อที่กำลังเดือด พร้อมกับใช้ทัพพีคนอย่าให้แป้งจับเป็นก้อนไปพร้อม ๆ กัน เคี่ยวต่อไปอีกสักพัก ชิมดู พอทุกอย่างนุ่มได้ที่ ปิดเตา เป็นอันเสร็จ ทานคู่กับข้าวสวย หรือ ขนมปัง ก็อร่อยค่ะ


Tips

             ประโยชน์ของมะเขือเทศ เป็นแหล่งรวมของวิตามิน A B C E K  สารเบต้าแคโรทีน และแร่ธาตุ  แคลเซียม  ฟอสฟอรัส  เหล็ก ทำให้ผิวเปล่งปลั่งสดใสชุ่มชื้น ป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัย หากรับประทานสดๆ วันละ 1 ลูก จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งได้ในระยะยาว

วันอาทิตย์ที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2554

Coffee & Me Part II

              


            วันนี้ได้ไปเดินห้างใกล้บ้านที่เปิดใหม่หลังปิดซ่อมแซมแรมเดือน ความตั้งใจคือจะไป Marks & Spencer ที่มี shop อยู่ภายในห้าง เนื่องจากคนใกล้ตัวบอกว่า กาแฟของที่นี่อร่อย เดิน ๆ เลือกดู ได้มา 2 ขวดค่ะ



1.Dark Roast Cafe Noir




                            เมล็ดพันธุ์กาแฟจาก Africa จากไร่กาแฟเล็ก ๆ แบบครอบครัว นำมาคั่วจนได้ระดับเข้มเมล็ดกาแฟเกือบเป็นสีดำ ส่งกลิ่นหอมของกาแฟอย่างเต็มที่ สำหรับผู้ที่ชอบทานกาแฟรสเข้ม ๆ  กำลัง 4 ขวดนี้ไม่ผิดหวัง โดยส่วนตัวแล้วอร่อยแซง Idee Kaffee ที่เคยชอบชิดซ้ายตกขอบไปเลยค่ะ


2.Rich Roast Cafe Gold




                            กาแฟพันธุ์ Arabica จาก Central & South America นำมาคั่วบดเป็นกาแฟสำเร็จรูปที่มีความพอดีของรสชาดกลมกล่อม และกลิ่นที่หอมอร่อย ขวดนี้เข้มกำลัง 3 ค่ะ เป็นที่นิยมชมชอบของชาวคอกาแฟยี่ห้อทั้งหลายที่ลงท้ายด้วย " Gold "

                            ได้เวลาดื่มกาแฟพอดี ลองลิ้มของใหม่พร้อมโดนัทสักชิ้นที่ไปยืนต่อแถวสั้น ๆ มา ทานคู่กัน   อื้ม.....สุโก้ย








Tips

            ดื่มกาแฟฝรั่งแล้ว อย่าลืมอุดหนุนกาแฟของคนไทยชื่อไทย ๆ บ้างนะคะ มีหลายยี่ห้อ รสชาดอร่อยไม่แพ้ของนอก  แถมเงินบาทจะได้ไม่ไหลออกนอกประเทศมากเกินไปอีกด้วย







วันศุกร์ที่ 9 กันยายน พ.ศ. 2554

Poseidon ที่สุดของหล่อกำลังสาม



                            โอย ๆ งานนี้ไม่รีบรายงานให้ทราบโดยเร็วไม่ได้แล้ว เดี๋ยวพลาดไปจะเสียดายมาก Series ใหม่ล่าสุด ๆ 16 ตอนจบของสถานี KBS2 ของเกาหลีที่จะ on air  ในวันที่ 19 กันยายน นี้แล้ว ชื่อเรื่อง Poseidon งานนี้ได้หนุ่มหล่อ Korean Boy Bands แสดงถึง  3 คนให้บรรดาแฟนคลับดูกันตาแฉะไปเลยค่ะ

                            เป็นซีรี่ส์ที่เกี่ยวข้องกับเรื่องราวของเจ้าหน้าที่พิเศษที่รักษาอธิปไตยทางน่านน้ำ และคอยดูแลความสงบเรียบร้อยบนชายฝั่งทางทะเลเกาหลีใต้   โดยหล่อแรก  " Choi-Si-Won " แห่ง Super Junior มารับบทเป็นเจ้าหน้าที่ตำรวจน้ำคิมซอนอู หล่อสอง " U-Know Yunho"  แห่ง Dong Bang Shin Ki
มาร่วมแจม และหล่อสุดท้าย " Eric Mun " แห่งวง Shinhwa

                            Poseidon  ตั้งมาจากชื่อทีมของหน่วยพิเศษนี้ อันมีหน้าที่หลักเกี่ยวข้องกับน้ำ ทั้งทางด้านความปลอดภัยของประชาชน และความช่วยเหลือต่างๆ  คงเป็น Action Series ที่ต้องติดตาม พลาดไม่ได้แน่นอนค่ะ










(ขอบคุณภาพจาก Hancinema.net)